Markt op Santorini: sla de souvenirwinkels over
Een lokale markt op Santorini is een van de betere keuzes die je op dit eiland kunt maken. Zeker omdat al het andere – de restaurants aan de klifrand, de hotels met infinity pool, de cocktailbars bij zonsondergang – erop gebouwd is om zoveel mogelijk euro’s uit je portemonnee te halen. De weekmarkten in Fira en Kamari zijn het eerlijkste wat je hier kunt kopen.
Dat wil niet zeggen dat het eiland zijn charme kwijt is. Dat is het niet. Maar als je in een cadeauwinkel aan de hoofdstraat van Oia € 18 neerlegt voor een potje lokale honing dat op de markt in Fira € 6 kost, voel je dat. Dus even concreet.
Fira: de markt waarvoor je vroeg opstaat
De weekmarkt van Fira is op zaterdagochtend, meestal van ongeveer 7.30 tot 13.00 uur, aan de weg achter het hoofdplein, vlak bij het busstation. Glamoureus is het niet. De kraampjes staan onder canvas luifels, de grond is oneffen en je dringt tussen locals die er echt hun boodschappen komen doen. Precies zoals het hoort.
Wat je er vindt: cherrytomaatjes van de vulkanische grond (kleiner, intenser, echt anders dan wat je thuis in de winkel ziet), fava van Santorini zelf, met een PDO-status, en meerdere lokale kazen, waaronder chlorotyri (een verse, zachte kaas die de meeste toeristen nooit tegenkomen). Soms nemen verkopers ook arseniko uit Naxos mee. Voor een flink stuk kaas betaal je zo’n € 3–4.
Ontvang de gratis insidergids
Praktische tips, prijzen en geheime plekken rechtstreeks in je inbox. (De gids is in het Engels.)
Wijn hoort er ook bij. Assyrtiko vind je overal op Santorini, terecht, maar op de markt kun je flessen van kleinere producenten kopen, zoals Gavalas Winery. Of je pakt ongelabelde lokale wijn van particuliere verkopers, soms al voor € 5–7 per fles. De kwaliteit is niet altijd gelijk, maar dat hoort bij het spel.
Wat je op de markt van Fira echt moet kopen
- Fava van Santorini – gedroogde spliterwten, ongeveer € 4 per 500 g, ideaal om mee naar huis te nemen
- Kappertjes op pekel – op het eiland geteeld, een stuk beter dan de geïmporteerde potjes in toeristenwinkels
- Tijmhoning – lokale producenten laten je meestal proeven; een prima potje van 250 g kost € 8–12
- Verse groenten – de tomaten en witte aubergines zijn seizoensgebonden, maar in de zomer buitengewoon goed
- Handgemaakt aardewerk – een of twee kramen verkopen werk van lokale pottenbakkers voor een eerlijke prijs, al moet je er even naar zoeken
Kamari: rustiger, maar nog steeds de moeite waard
Kamari wordt vaak afgedaan als een strandplaats, en dat is niet onterecht. Maar de markt op donderdagochtend in de zijstraten bij de hoofdweg langs het strand is een prima alternatief als je aan de oostkant van het eiland logeert en de drukte van Fira wilt vermijden.
De markt is kleiner – ongeveer 25 tot 30 kramen – en draait meer om kleding en huishoudelijke spullen dan om eten. Toch staat er meestal een solide groep groenteverkopers en verkopen een of twee kramen lokale conserven, gedroogde kruiden en olijfolie. Gedroogde oregano en tijm kosten hier een fractie van wat de verpakte toeristenversies kosten. Een flinke bos gedroogde kruiden is zo’n € 2. Hetzelfde in een mooi blikje bij de caldera? Eerder € 12.
De markt is rond het middaguur afgelopen, soms eerder als het heet is. Zorg dus dat je er om 9.00 uur bent.
Praktische tips voor beide markten
Neem contant geld mee. De meeste verkopers nemen geen kaarten aan, en wie dat wel doet, rekent vaak een kleine toeslag. Een pinautomaat bij het busstation van Fira werkt betrouwbaar; die in de toeristische gebieden hebben slechtere wisselkoersen en hogere kosten.
Kom met honger. Er zijn meestal kramen met tiropita (kaastaartje) en koulouri (sesamkransjes) voor een euro of minder. Een prima ontbijt.
Afdingen hoort hier niet echt bij de cultuur, anders dan op sommige andere Mediterrane markten. Verkopers hanteren redelijke prijzen. Om een kleine korting vragen bij een grotere aankoop kan, maar hard onderhandelen wordt niet gewaardeerd en je valt er alleen mee op.
Wil je vooraf wat context – wat je ziet bij de wijnen, de kaassoorten, de vulkanische landbouwtradities – dan kan een foodtour via Viator een goede start zijn. Een paar aanbieders organiseren culinaire marktwandelingen op Santorini waarin de zaterdagmarkt van Fira wordt gecombineerd met een bezoek aan een lokale wijnmakerij. Dat is een prima halve dag.
Wat je beter kunt laten
De winkels langs het calderapad tussen Fira en Oia verkopen “lokale” producten tegen prijzen die, om het zacht te zeggen, absurd zijn. Dat betekent niet dat elke winkel een afzetterij is – sommige keramiekateliers langs die route zijn echt – maar voor eten (olijfolie, honing, wijn, gedroogde kruiden) geldt bijna overal dat de markt goedkoper en vaak beter is.
Ook de “ambachtelijke markten” die in het hoogseizoen opduiken bij het kasteel van Oia zien er aanlokkelijk uit, maar verkopen grotendeels massaproductie voor handgemaakte prijzen. De weekmarkten in Fira en Kamari zijn het echte werk.
Wil je naast je marktbezoek nog meer eten en drinken boeken, dan heeft GetYourGuide een redelijk aanbod aan kookworkshops en wijnproeverijen op Santorini die goed aansluit op wat je bij de kramen proeft.
Samengevat
Santorini is een duur eiland. Dat is gewoon zo in 2026. Maar de lokale markten zijn nog niet helemaal meegegaan met de toeristenprijzen. Op een zaterdagochtend in Fira kun je een paar uur lang goed eten, echte dingen kopen van mensen die ze zelf maken, en naar huis gaan met iets leukers dan een ezel-koelkastmagneet. Ga vroeg, neem contant geld mee en eet een tiropita terwijl je rondloopt. Meer is het niet.
Deze pagina is ook beschikbaar in het Engels: Santorini Local Markets 2026